Säilöntätabletin avulla valmistat kätevästi marja-, hedelmä- ja vihannessäilykkeitä. Tabletti sisältää natriumbentsoaattia (E 211), joka on yleisesti käytetty marja-, hedelmä- ja vihannessäilykkeiden säilöntäaine.
Pakkauksessa on säilöntäohjeita marja-, hedelmä-, sieni- ja vihannessäilykkeiden tekemiseen.
½-1 säilöntätabletti jokaista valmista säilykekiloa tai -litraa kohti riippuen käytetyn sokerin, suolan ja etikan määrästä ja säilykkeiden säilytysolosuhteista.
Säilöntätabletti liuotetaan pieneen määrään kuumaa vettä ja lisätään valmiiseen säilykkeeseen vasta ennen säilykkeen tölkittämistä tai pullottamista.